Frisch gemahlener Hochlandkaffee

Der König der Aromen – limitiert durch die Natur

Unser Hochlandkaffee – gemahlen für Filter, French Press oder Espresso. Arabica und Canephora reifen in artenreichen, schattigen Hochlandlagen. Handgepflückt, traditionell aufbereitet und schonend geröstet – vom Blühen bis zur Ankunft in Hamburg vergeht über ein Jahr.

Bestelle direkt bei unserer Kaffeerösterei in Barth (MV) – schnell nach Stralsund, Rostock und deutschlandweit. Kaffee gemahlen kaufen: frisch, regional, transparent.

Warum ganze Bohnen?

  • Maximales Aroma: frisch mahlen, frisch genießen.
  • Flexible Zubereitung: Filter, French Press, Siebträger oder Herdkanne.
  • Konstante Qualität: Röstfrische und Sortenreinheit statt Masse.

Zubereitung & Röster-Tipps

  • Filter/Handaufguss: mittel-feiner Mahlgrad, 1–2 EL auf 200 ml.
  • French Press: mittlerer Mahlgrad, 3–4 Min. ziehen lassen.
  • Espresso/Siebträger: feiner Mahlgrad, 1:2 Brew-Ratio (z. B. 18 g → 36 g in 25–30 s).

Aromaspiel: Für orientalische Noten gern mit Zimt & Kardamom verfeinern. Wärmend wird’s mit Zimt & Kurkuma. Leicht süßen mit Kokosblütenzucker (coconut blossom sugar).